Pascolo in Valchiusella

Da donne e uomini che hanno vissuto tutta la loro esistenza in simbiosi con i prati e i pascoli di montagna, abbiamo ereditato, dalla loro voce, la preziosa conoscenza delle erbe selvatiche e il loro utilizzo alimentare e curativo. Ma non solo, dalla loro lucida narrazione siamo stati contagiati dal fascino di un territorio, dalla sua storia, dalle sue tradizioni in un habitat caratterizzato ancora da una integra biodiversità. Tutto ciò è quanto da 25 anni trasmettiamo a coloro che partecipano alle nostre iniziative. 

 

  • 18 aprile. Slow Food Day al lago di Meugliano

    Slow Food dedica il 18 aprile 2015 al Cibo Buono, Pulito e Giusto: è un invito a riflettere sulla qualità del cibo e sul giusto rapporto lavoro e costo.
    Presso il ristorante l'Incontro al Lago di Meugliano (TO) tre ristoranti: Cà Praudin, Centro e L’Incontro si racconteranno nel loro stile in cucina e lo esemplificheranno con ricette.

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  • Le domeniche con le erbe

    Domenica 17 e domenica 24 maggio 2015
    Ore 14.00 : ritrovo a Traversella in località ponte Folle
    Ore 14.30 : passeggiata guidata dalle Magistre e dai Magistri d’ij Erbe alla conoscenza delle erbe spontanee
    Ore 18.30 : merenda sinoira preparata dalle Magistre di Erbe con prodotti tipici valchiusellesi
    Prezzo fisso Euro 23.00

  • SABATO 2 MAGGIO 2015

     

    PASSEGGIATA GUIDATA 

    Traversella | Sanguinej | Traversella

    Il percorso si snoda ai margini dei rigogliosi prati di Cevrej e approda alla fertile piana alluvionale del torrente Chiusella offrendo bucoliche visioni dei cascinali di Biogno, Bargnen e Sanguinej.

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AL VIA L'EDIZIONE NUMERO 25 DE "EL SABAT D'LE ERBE"

Anche questa primavera torna El sabat d'le erbe, giunto con questa alla sua venticinquesima edizione. Nei pomeriggi di ogni sabato di maggio facili escursioni nei verdi prati della Valchiusella in compagnia delle persone locali che ancora oggi tramandano le conoscenze per insegnare, con la loro viva voce, la distinzione e l’uso delle erbe primaverili. Alla sera, nelle caratteristiche trattorie e ristoranti locali, si gusterà un menu tipico a base d’erbe che sicuramente farà apprezzare la ruralità della Valchiusella, un aspetto importante di turismo alternativo di qualità.

Queste le date delle passeggiate in programma

Sabato 2 maggio 2015: Traversella | Sanguinej | Traversella
Sabato 9 maggio 2015: Inverso | Piane di Inverso | Inverso
Sabato 16 maggio 2015: Meugliano | Col | Lago di Meugliano
Sabato 23 maggio 2015: Praudino | Balmelle | Praudino
Sabato 30 maggio 2015: Traversella | Ajù | Vico Canavese