Giovedì 2 giugno 2022

Ore 14.00 Ritrovo in piazza Garibaldi a Vico Canavese (Comune di Valchiusa)

Passeggiata guidata

VICO CANAVESE (PIAZZA) – CIUSET – TRIVELLE – PALAS – LUNGHERA – BIDERA – ROSSET

Tra i prati che fanno da corona superiore all’abitato di Vico Canavese, dove ancora aleggiano gli ideali dei martiri Valbrossesi del 1821, la passeggiata alterna l’incontro di aziende agricole ed abitazioni civili integrate tra loro quale esempio reale di un territorio modellato in modo sostenibile.

ORE 17.30 Merenda presso Cascina Rosset di Pierangelo Ughetti

Magistre d’erbe: Farida Bregola, Nicoletta Mantelli, Bianca Seardo,  Dominique Tamone, Giuliana Telatin

Direttore dipasseggiata: Chiara Giovanetto

ORE 19.30 MERENDA SINOIRA PRESSO RISTORANTE CENTRO VALCHIUSA

Merenda sinoira

Aperitivo di benvenuto

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Lingua con salsa all'aglio orsino

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Asparagini di bosco con crema di crescione di fonte

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Cotechino di bistorta con purea di ortiche

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Zuppa di sole ajucche mituna'

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Fagottino di mele con marmellata di fiori di tarassaco

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Vino in bottiglia Dolcetto di Dogliani

Tisana con le erbe dei prati di cascina Pra ‘d Nant