E’ primavera: il tempo del SABAT D’LE ERBE
 

Sabato 6, 13, 20 e 27 Maggio 2023 le Magistre di Erbe vi conducono lungo i sentieri a conoscere le molteplici erbe spontanee che costituiscono la biodiversità propria di questo territorio in cui passato e presente, con una visione di futuro, si intersecano e si distinguono.

A metà passeggiata la merenda in cascina offre prodotti tipici testimoni delle buone pratiche quotidiane nella praticoltura, nell’allevamento e nella produzione casearia.

Il Convivium, la sera, nelle Casette delle Erbe è un sunto della narrazione di erbe spontanee e dell’attenta trasformazione di queste per esaltarne i sapori e soddisfare il palato.

Allora è la fusione della bellezza del paesaggio, dei profumi delle erbe spontanee e della convivialità.

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IL GIOVEDI’ DELLE ERBE nei giorni 4, 11, 18 e 25 Maggio 2023 diventa un’attività dell’UNIVERSITA’ DIFFUSA DELLA CULTURA MATERIALE.
Le Magistre vi presentano ogni Giovedì erbe spontanee diverse, il Farmacista ne presenta l’efficacia dei principi attivi, un/a Valligiano/a ne racconta l’uso quotidiano.

La sera, presso i Ristoranti, si gusta una Merenda Sinoira con queste erbe che la maestria degli chef esalta nei sapori della tradizione e dell’innovazione.

Da 33 anni il Club Amici Valchiusella persevera nella valorizzazione della Valchiusella, una valle in cui saperi e sapori si fondono per tessere relazioni e vivere emozioni.