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Gran Galà delle Erbe Spontanee della Valchiusella

gio 15 mag

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Castello di Masino

al castello di Masino

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Gran Galà delle Erbe Spontanee della Valchiusella
Gran Galà delle Erbe Spontanee della Valchiusella

Data e luogo

15 mag 2025, 20:00 – 22:30

Castello di Masino, Via del Castello, 1, 10010 Caravino TO, Italia

Su questo evento

I Ristoranti della Tradizione Canavesana, in collaborazione con il Club Amici Valchiusella, sono lieti di invitarvi al

GRAN GALA' DELLE ERBE SPONTANEE DELLA VALCHIUSELLA

al Castello di Masino

€ 65 a persona, con pagamento al castello € 60 a persona, con prevendita sul sito www.ristorantidellatradizionecanavesana.it Posti limitati - Prenotazioni fino ad esaurimento posti

Regruto Dorlano 393 9089733

info@ristorantitrodizioneconovesono.it Programma della serata: Ore 20.00 Aperitivo di benvenuto a cura dell'istituto Alberghiero CIAC di Ivrea, Le Tome di Villa Ore 20.30 Cena a cura dell'Associazione Ristoranti della Tradizione Canavesana MENU Uovo in doppio cottura insalata di tarassaco all'antica

Crépinette di trota iridea e acetosa crema di farinello, asparagi di bosco


Gnocchi di ortica al burro di alpeggio noisette

Zuppa di erbe miste al forno come vuole la tradizione


Cubo di fassone 55°

rusti di erbe dolci (bistorta, piantaggine, piattello, creste di gallo, silene)


Semolino di latte da pascolo

Bavarese alla melissa, sciroppo alla rosa canina, gelatina al sambuco e gelato alle gemme di abete

Canestrello alla salvia selvatica


Tisana delle Magistre di erbe (artemisia, te svizzero, tanaceto) Clicca sul seguente link per scaricare la locandina dell'evento!




Passaparola!

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