Giovedì 9 maggio 2024

Ore 14.30

Ritrovo a Traversella, località Ponte Folle, Casetta delle Erbe

UNIVERSITA' DIFFUSA DELLA CULTURA MATERIALE

Le Magistre di Erbe presentano ogni Giovedì erbe spontanee diverse

Il Farmacista ne descrive l’efficacia per il ben-essere

Donne e Uomini di Valchiusella ne raccontano l’uso quotidiano

I patecipanti ne raccontano l'uso quotidiano

Merenda con dolcetto della Magistra e tisana di erbe fresche

Ore 19.30

Cena presso il ristorante l'Incontro ai laghi di Meugliano di Valchiusa

(Euro 35,00)

NB: la prenotazione alla cena può avvenire da questo sito, ma l'importo di Euro 35,00 a persona dovrà essere corrisposto direttamente al ristorante. Per questo motivo il biglietto in vendita su questo sito è valorizzato ad €0,00 per la parte riguardante la cena.

MENU

Aperitivo: Bollicine e focaccia al rosmarino e stuzzichini

alle erbe

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Cappuccino di Crusciot con baccalà e corallo di spinaci selvatici

Trito con carne cruda di Fassone con crescione di fonte e gelatina di tarassaco

Flan di erbe miste su crema di Civrin e biscotto aromatico

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Riso carnaroli mantecato con ortica e toma della Valchiusella erborinata

Ravioloni ripieni di polenta spadellati con foglie di aglio orsino, fiori di zucchine e bistorta

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Semifreddo alle erbe ed elicriso con scaglie di cioccolato e gocce di rabarbaro

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Vini:

CANAVESE bianco di Loranzè

ROSSO CANAVESE

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Caffè espresso