sab 06 mag
|Trausella, piazza San Grato (Valchiusa)
Sabato 6 maggio 2023
Data e luogo
06 mag 2023, 14:00 – 21:30
Trausella, piazza San Grato (Valchiusa), Piazza S. Grato, 10080 Trausella TO, Italia
Su questo evento
Ore 14.00
Ritrovo a Trausella, piazza San Grato (Comune di Valchiusa)
Passeggiata guidata
TRAUSELLA – FRASCAL – VEISE - TRAUSELLA
Il facile e rilassante percorso pianeggiante si sviluppa sulla riva destra del torrente Chiusella tra prati e cascinali della piana alluvionale di Trausella sovrastato dallo sguardo contagioso della cornice montana della valle.
Magistre d’erbe: Farida Bregola, Nicoletta Mantelli, Bianca Seardo, Dominique Tamone, Giuliana Telatin
Apprendisti Magistri d’erbe: Luisa Balangero, Mara Guaita, Fabio Sarcina
Direttore di passeggiata: Jason Stephan Izmana
ORE 17.30
Merenda tipica presso Cascina Frascal di Elsa Zucca
ORE 19.30
CONVIVIUM presso la Casa delle Erbe a Ponte Folle
Green Menu
Aperitivo: sfogliatine al lardo e polpettine di ricotta all’edera terrestre e sesamo.
Vino bianco con le erbe di prato. Analcolico alla frutta
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Tometta fresca con patate di montagna con Meloncello
Flan di Bistorta con leggera fonduta di Civrin
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Zuppa di Ajucche
Vellutata primaverile alla Piantaggine, Gallium e Piattello con crostoni di segale
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Toma stagionata e Toma alle erbe di Elsa con salse e confetture delle Magistre di Erbe
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Mousse al cioccolato con Melissa e Menta
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Panbrioche all’Aglio Orsino e Timo Serpillo
Vini: bianco e rosso Cantina Loris Caretto per esaltare i sapori
La tisana delle Magistre d’Erbe
